韩式辣肉酱拌白萝卜的做法

所需食材

免治猪肉

300克

白萝卜

500克

韩式辣椒酱

100克

蒜蓉

20g

白米

1汤匙

中辣椒粉

2汤匙

清水

1/2量杯

做法共12个步骤

1.

材料：白萝卜500克，免治猪肉300克，蒜蓉2汤匙，白米1汤匙，清水1/2量杯 酱料：韩式辣椒酱100克，砂糖2汤匙，中辣椒粉2汤匙。 腌料：砂糖2茶匙，淡酱油3茶匙，胡椒粉少许，麻油1匙，粟粉1茶匙。

2.

免治猪肉用腌料腌约20分钟，放置一旁待用

3.

酱料混合一起，备用

4.

白萝卜去皮，切成圆柱状，厚道约1寸，

5.

用开水加入白米一起煮透约1—1.5小时

6.

待熟透，取出用清水洗净

7.

再用开水把白萝卜煮至沸腾，调至最慢火猪白萝卜，保持热度备用

8.

起锅下麻油爆香蒜茸

9.

加入免治猪肉碎慢火煮熟，

10.

注入清水，

11.

加入辣椒酱充分拌匀，直至将水份收干成糊状

12.

白萝卜取出，淋上韩式肉酱，食用前撒上葱花即可