原创首发：鲍鱼菇大骨汤的做法

所需食材

鲍鱼菇

50g

猪后腿骨

1300g

白萝卜

1000g

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

做法共8个步骤

1.

鲍鱼菇摘去老蒂，洗净，用清水泡上三个小时。

2.

白萝卜一个。

3.

大腿骨剁成小块，洗净。

4.

将腿骨放入高压锅，倒入冷水，没过腿骨大约2寸即可。

5.

高压锅置于火上，煮开后，中火压15分钟。

6.

在炖腿骨的同时，把白萝卜改成滚刀。

7.

高压锅排气后，加入姜丝，鲍鱼菇和白萝卜一起煮。

8.

最后撒上盐，萝卜和蘑菇煮入味，装盘的时候撒葱花即可。