双色萝卜鲜烩的做法

所需食材

白萝卜

300g

胡萝卜

100g

油

适量

蚝油

适量

虾仁

适量

做法共6个步骤

1.

双色萝卜都切丝，干虾仁用水发好；

2.

锅内坐底油，烧热，入双色萝卜翻炒两分钟，均匀后放入虾仁、加入蚝油继续翻炒；

3.

加入适量的水，以与菜相齐平为标准，加锅盖，大火烧开后转中火炖制十分钟；

4.

撒上一把香菜末即可出锅；

5.

色泽清爽，口味清淡；

6.

配一碗白米饭，最好不过。