紫甘蓝拌银耳的做法

所需食材

银耳

1朵

紫甘蓝

适量

胡萝卜

适量

葱

少许

姜

少许

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

醋

适量

做法共12个步骤

1.

准备材料：银耳提前泡发。

2.

银耳去黄根，撕成小块儿，紫甘蓝洗净，切小块儿。

3.

胡萝卜切片，青椒切圈，葱姜切碎。

4.

锅内加水烧开，放入银耳和胡萝卜焯水，再次开锅即可捞出。

5.

过一下冷水。

6.

银耳和胡萝卜控去水份，放入大碗内，放入紫甘蓝和葱姜辣椒圈。

7.

放入适量盐。

8.

适量生抽。

9.

适量蚝油。

10.

适量醋。

11.

适量香油。

12.

拌匀即可。