虾段萝卜丝（原创首发）的做法

所需食材

野生大虾

4只

白萝卜

300g

粉丝

20g

虾汤

200ml

葱花

2g

姜丝

2g

红辣椒

2只

盐

2g

香菜

2g

做法共10个步骤

1.

新买的还铺大虾挑去泥肠，剪去虾须切两段备用

2.

白萝卜去皮洗净切细丝，放在水中泡洗一下，去除萝卜味备用

3.

龙口粉丝泡发好

4.

香菜段备用

5.

葱花，姜丝和辣椒备用

6.

热锅热油放入虾段炒出红油，再爆香葱姜蒜辣椒

7.

放入萝卜丝翻炒至萝卜软身，加盐

8.

放入煮蛎虾的鲜虾汤和粉丝，没有可以加水代替

9.

盖盖慢火煮15分钟，至萝卜软透

10.

加入香菜段出锅即可