叉烧玉米披萨的做法

所需食材

高粉

120g

糖

10g

牛奶

55ml

黄油

10g

叉烧

适量

甜玉米

适量

马苏里拉芝士

适量

青红椒

适量

蛋液

适量

黑椒

适量

番茄沙司

适量

盐

1g

酵母

2g

做法共16个步骤

1.

准备材料；

2.

玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟；

3.

捞出玉米粒沥干水分；

4.

（面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。）面团擀薄，比披萨盘略小；

5.

披萨盘抹油，把擀薄面团放入；

6.

用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起；

7.

抹上番茄沙司；

8.

放1/3马苏里拉芝士；

9.

撒上切碎的叉烧；预热烤箱190度；

10.

放入充分沥干水分的玉米（或者用厨房纸擦干），磨上黑椒碎；

11.

撒上青红椒圈；

12.

再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3；

13.

入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟；

14.

取出披萨，周边刷上一层全蛋液；

15.

把剩下的芝士撒上；继续190度烤8分钟即可；

16.

出炉切块即可，趁热吃最美味。