银耳莲子汤的做法

所需食材

银耳

100g

莲子

100g

枸杞

20g

蜂蜜

100ml

做法共12个步骤

1.

野生银耳

2.

宁夏的枸杞，，我们本地的莲子

3.

邻居家养的蜜蜂，，正宗的荆条蜜

4.

银耳要发好，，最少要发6个小时，要软而不烂

5.

莲子泡发1个小时左右就好了。记得把莲心挑干净，莲心是苦的，可以泡茶

6.

银耳发好后，去掉根部，摘成小片。洗干净

7.

都准备好后，把银耳，莲子一起放入砂锅加水。水要没过银耳。最好用砂锅，水一次加够中途不能加水

8.

大火烧开，转小火慢炖。大概40分钟左右，就能汤汁粘稠

9.

汤汁粘稠时放入枸杞，再炖两分钟就好。（自己家有煤炉就转移过来了，要节能不是吗。）

10.

来张近照，，好诱人呐

11.

大功告成

12.

等凉一下加入正宗的农家荆条蜜，喝起来有淡淡的花香。蜂蜜的量以个人口味而定