枸杞拌山药的做法

所需食材

山药

300g

枸杞

10g

柠檬

1个

糖浆

1汤匙

做法共8个步骤

1.

山药去皮洗净切成5厘米长的条状。

2.

切好的山药放入清水里洗净粘液。

3.

洗好的山药放入沸水锅中焯至8分熟后捞出放入凉水里冲凉，然后捞出放入一个大碗里。

4.

枸杞洗净后用热水泡十分钟。

5.

取一小碗，放入两匙凉开水，挤入柠檬汁。

6.

放入一匙自制的转化糖浆搅匀。

7.

把调好的柠檬汁倒入装山药的大碗拌匀腌制两小时。

8.

山药腌好后滗去汤汁，放入枸杞拌匀即可。