鸡蛋火腿炒银耳的做法

所需食材

鸡蛋

2个

银耳

50g

火腿肠

1个

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

鸡精

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

银耳泡发，去根，撕成小朵

2.

火腿肠切片，葱切末

3.

鸡蛋中加葱末、少许盐和料酒搅匀

4.

热油锅倒入蛋液

5.

翻炒成块

6.

将鸡蛋拨到锅的一边，用余油煸炒火腿肠

7.

放入适量花椒粉炒匀

8.

再将鸡蛋和火腿肠翻炒均匀

9.

倒入银耳翻炒几下

10.

放入少许盐炒匀

11.

最后放鸡精调味即可