银耳西芹枸杞子的做法

所需食材

银耳

10g

黑木耳

10g

西芹

100g

枸杞子

适量

淀粉

适量

食油

1勺

盐

适量

胡椒

适量

做法共10个步骤

1.

准备好银耳、黑木耳、西芹、枸杞子。

2.

银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵；西芹撕去老筋、切斜片；枸杞子开水泡发；姜切丝。

3.

银耳、黑木耳入开水焯一下。

4.

西芹入开水焯八分熟。

5.

爆香姜丝，下黑白木耳。

6.

翻炒均匀。

7.

倒入西芹，加盐、胡椒，继续翻炒。

8.

撒入枸杞子，翻炒均匀。

9.

用水淀粉勾薄芡。

10.

调好味盛入盘中。