枸杞米糊的做法

所需食材

枸杞

10g

大米

60g

糯米

20g

水

适量

做法共7个步骤

1.

把大米和糯米挑出杂质，按照3:1的比例用水浸泡1个小时。加糯米后的米糊口感更好，如果没有糯米可以不加。

2.

选枸杞一般来说宁夏地区和新疆部分地区的不错，其次要注意它的外观色泽，优质的枸杞子外观红色或紫红色，质柔软、多糖质、滋润，味甜，大小均匀，无油粒、破粒、杂质、虫蛀、霉变等现象。尤以粒大、肉厚、籽少者最为上品。

3.

枸杞用水洗净，提前泡一下，取出杂质。

4.

把泡好的米倒入豆浆机中。

5.

往豆浆机中倒入足量的水。

6.

盖好盖子，选择相应的程序，20分钟后，枸杞米糊就做好了。

7.

成品。 枸杞本身就有甜味，所以我没有加糖。