玉竹沙参煲鸭汤的做法

所需食材

鸭

500g

鸭血

300g

玉竹

50g

沙参

50g

葱

适量

姜

适量

盐

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

鸭肉500克。

2.

鸭血300克。

3.

玉竹50克。

4.

沙参50克。

5.

把玉竹、沙参放入炖料包中待用。

6.

葱姜待用。

7.

上锅，开水锅里放姜片煮一下，放入鸭和鸭血，去除腥味和浮沫。

8.

上锅，开水锅里放姜片煮一下鸭血以去除腥味和浮沫。

9.

把鸭血捞出待用。

10.

把鸭肉、姜片放入炖锅中炖煮2小时。快熟时放入鸭血，再放入盐、味精、葱调味即可。

11.

上桌。