木须肉的做法

所需食材

木耳

50g

鸡蛋

2个

瘦肉

80g

大蒜

20g

胡萝卜

40g

彩椒

1个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

先将主料准备好,洗净备用

2.

把木耳发好，切成小块，瘦肉切成片，鸡蛋打成蛋液，彩椒和青蒜分别切成段状备用

3.

热锅下油，先摊蛋饼

4.

两个鸡蛋，摊了两个蛋饼出来，用刀切成段状备用

5.

热锅下油溜一下肉片，再倒入木耳一起翻炒

6.

我喜欢吃炒的软烂一点的木耳，因为这样入味，所以加入适量清水稍微闷了一会儿

7.

再放入青蒜、彩椒和鸡蛋一起加调味料快炒出锅