木耳鸡蛋炒圆白菜的做法

所需食材

圆白菜

500g

鸡蛋

98g

葵花籽油

适量

鱼露

适量

辣椒丝

适量

黑木耳

10g

做法共16个步骤

1.

食材：圆白菜、木耳和鸡蛋。

2.

鸡蛋磕入碗中，拌匀。

3.

木耳用清水泡发。

4.

焯烫一下。

5.

热锅，倒入适量的葵花籽油。

6.

倒入蛋液。

7.

煎至双面微黄，熄火，盛出切丝。

8.

放入碗中待用。

9.

原锅倒入适量的葵花籽油。

10.

放入少许的辣椒丝。

11.

放入择洗干净的圆白菜。

12.

煸炒至圆白菜变软。

13.

放入木耳，煸炒均匀。

14.

倒入适量的鱼露，炒匀。

15.

将蛋丝回锅。

16.

煸炒均匀，熄火，盛出享用。