杨枝甘露的做法

所需食材

西米

200g

芒果

600g

西柚

1个

糖

30g

牛奶

800ml

椰浆

80g

淡奶油

适量

做法共20个步骤

1.

先煮西米，准备好牛奶、椰浆、西米。

2.

锅内入水，煮开后下西米，一直保持沸腾的状态，煮约十来分钟。

3.

把西米捞出来过冷水，过了冷水后西米会变透明很多，但是还会有白芯。

4.

锅洗干净，倒入牛奶。

5.

倒入椰浆。

6.

椰奶煮开后，倒入已过冷水的西米。

7.

继续煮约十多分钟，期间要不断的搅拌下。

8.

要想知道西米好没好，可以有个小办法：另取一盆放些凉开水，捞几料西米进去，一会儿西米变透明了就表示好了。

9.

煮好的西米倒入容器中，待凉后入冰箱冷藏备用。

10.

做杨枝甘露必不可少的水果：芒果和西柚。

11.

西柚切开，剥出果肉，入冰箱冷藏备用。

12.

芒果切开，取部分果肉切丁备用。

13.

其余的果肉入料理杯，放入糖。

14.

打成果泥。

15.

准备好所有材料，就可以开始做杨枝甘露了。

16.

杯内先放上西米铺底。

17.

放上芒果泥，我们家喜欢芒果的味道，就把果泥放的多多的。

18.

放上芒果肉丁。

19.

倒入椰奶、淡奶油，放入西柚果肉。

20.

插上薄荷叶作装饰~ 比卖的还要美吧！