洋葱焖鸡的做法

所需食材

洋葱

130g

鸡根

400g

橄榄油

适量

调味鸡汁

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

砂糖

适量

清水

适量

姜片

适量

蒜末

适量

做法共15个步骤

1.

食材：香菇、鸡根、洋葱、调味鸡汁、姜和蒜头。

2.

将鸡根洗净，切块，用适量的调味鸡汁拌匀，腌制30分钟。

3.

将香菇泡发。

4.

将洋葱洗净，去皮，切块。将生姜洗净，去皮，切片。将蒜头去皮，切末。

5.

热油锅，爆香姜片。

6.

放入鸡根，煸炒至八分熟，铲起，待用。

7.

原锅放入蒜末爆香。

8.

放入洋葱，倒入适量的橄榄油，煸炒2分钟。

9.

将鸡根回锅。

10.

放入香菇。

11.

倒入芡汁（生抽、鸡粉、生粉、砂糖和清水）。

12.

炒匀。

13.

盖锅盖，文火焖煮入味。

14.

揭盖，见收汁即可关火。

15.

盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……