椰汁芒果西米露的做法

所需食材

芒果

1个

椰汁

250ml

蜂蜜

10g

西米

20g

做法共9个步骤

1.

新鲜大芒果一个（这次又是不同品种了，是红皮的，没有之前绿皮那么的甜，这种甜中带少许酸~）

2.

芒果切块，大块的放一碗中备用 。

3.

芒果核附近小块芒果就放进另外一碗内搅碎成泥 。

4.

煮西米，煮到西米中间有个小白点就关火，盖上盖子焖三分钟 。

5.

西米焖三分钟后中间的小白点就没有了，把他倒出来冲几遍凉开水，把那些胶质冲掉（我没有滤网就用了凉水杯，这样也很好用，西米也不会跑出来）

6.

冲洗好的西米倒入之前搅碎的芒果肉内 。

7.

倒入一瓶椰子汁进去碗内。

8.

放一勺蜂蜜，搅拌均匀 。

9.

把之前切好的大块芒果盖在碗上面就好了~