西红柿炒茄子的做法

所需食材

猪肉

50g

西红柿

150g

圆茄子

300g

葱

10g

姜

5g

酱油

5ml

盐

5g

花生油

30ml

做法共11个步骤

1.

茄子洗净切片。

2.

西红柿洗净切块。

3.

猪肉切片 。

4.

热锅下宽油，放入少许葱姜炝锅。

5.

放入肉片炒至变色。

6.

再放入茄子片。

7.

炒至茄子变软。

8.

放入西红柿炒至出汁。

9.

加酱油，盐，剩余的葱姜翻炒均匀。

10.

盖盖烧2分钟关火。

11.

盛盘。