番茄猪扒的做法

所需食材

猪扒

380g

番茄

2个

生抽

适量

老抽

适量

生粉

适量

糖

适量

粟米油

适量

做法共10个步骤

1.

食材：猪扒。 将猪扒洗净，抹干水分。

2.

用刀背在猪扒的一面上均匀轻剁几下。

3.

拍松两面的猪扒，使肉身得以放松O(∩_∩)O哈哈~

4.

用适量的老抽和生抽腌制猪扒30分钟。

5.

再用适量的生粉、糖和油腌制猪扒，时间越长越入味，一般我喜欢隔夜腌制。

6.

热油锅，放入猪扒以中火煎至两面金黄，盛起。

7.

煎至猪扒期间，可以将番茄洗净，切块。

8.

再烧热油锅，倒入番茄，快炒几次下。

9.

放回猪扒拌匀，加少许水，加盖焗煮至水分收干。

10.

即可上碟美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……