芒果果酱的做法

所需食材

芒果

1000g

冰糖

50g

蜂蜜

适量

淀粉

适量

做法共12个步骤

1.

把芒果冲洗干净。

2.

顺着果核横剖成两半。

3.

在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。

4.

去掉果皮，取下果肉。放入锅中。

5.

加入冰糖。

6.

添加适量的清水，煮制10分钟。

7.

把煮好的芒果糖水，一半倒入搅拌机里。

8.

搅拌成泥状。

9.

再把芒果泥倒回盛有另一半的芒果糖水中。 继续小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅。

10.

倒入淀粉水。继续小火煮。

11.

熬至浓稠状即可关火。

12.

等芒果酱稍凉后，加入蜂蜜即可。