[原创首发]豆腐杂蔬鲥虾煲-首发的做法

所需食材

豆腐

1块

茄子

100g

番茄

1个

鲥虾

150g

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

鲥虾剪去芒，洗净待用，茄子洗净切条，番茄洗净切块. 豆腐切块

2.

锅里油热，放下豆腐煸一下

3.

取砂锅，加适量水，放下豆腐

4.

放下茄子

5.

放下番茄，大火煮开，小火5分钟

6.

加盐，鲜抽

7.

放入鲥虾，料酒，姜，煮2分钟

8.

放胡椒粉

9.

放蒜末，中小火煮2分钟

10.

放鸡精，葱花即可