彩色豆腐的做法

所需食材

北豆腐

200g

彩椒

30g

洋葱

10g

植物油

适量

食盐

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

北豆腐洗净，切成小方块。

2.

炒锅上火，倒油烧热，下豆腐块用小火煎至略微泛黄，沥油盛出。

3.

彩椒洗净，去蒂去子，切成丁。

4.

洋葱洗净，切成丁。

5.

原锅留底油烧热，放入洋葱丁炒香。

6.

下彩椒丁用大火迅速翻炒，炒至断生时加入豆腐块同炒。

7.

加食盐和少许鸡精调味，拌炒均匀即可。