番茄鲜虾饭的做法

所需食材

虾仁

200g

番茄

2个

杏鲍菇

1个

鸡蛋

1个

米

100g

番茄酱

适量

盐

适量

青豆

适量

玉米

适量

姜片

适量

生粉

适量

韩式辣椒酱

适量

胡椒粉

适量

高汤

适量

做法共16个步骤

1.

将米洗好后放入电饭煲中；

2.

按下煮饭键， 到时候米饭就煮好了；

3.

将虾洗净后去除虾壳， 用牙签从背上第二， 三节处挑出虾线；

4.

在准备好的虾仁中放入盐， 生粉， 半个蛋清和姜片， 抓匀后备用；

5.

准备好所有的原材料；

6.

将番茄用搅拌器搅打碎；

7.

将番茄液倒入锅中，再加入番茄酱和高汤；

8.

加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟；

9.

下入腌制好的虾仁；

10.

再加入青豆和玉米粒一起煮；

11.

加入点韩式辣椒酱， 搅拌均匀；

12.

再加入水淀粉， 边加入边搅拌；

13.

加入打散的鸡蛋液；

14.

最后加入盐和胡椒粉调料；

15.

将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧；

16.

将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。