浓香布朗尼的做法
所需食材
做法共11个步骤
- 1.
黑巧克力切小块。
- 2.
黄油也切小块，和黑巧克力块放在一个碗里。
- 3.
将有巧克力、黄油的小碗放在热水盆里，用筷子不停搅拌，隔热融化成液体。
- 4.
一个鸡蛋打入大碗里，用筷子打散，但是不要打发。
- 5.
鸡蛋里放入糖，搅拌均匀。
- 6.
把黄油、黑巧克力的混合液体倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。
- 7.
把高筋面粉和可可粉的混合物过筛倒入大碗里，用橡皮刮刀上下搅拌均匀。
- 8.
把干核桃切碎，倒入面糊里。
- 9.
用橡皮刮刀搅拌成湿润的面糊。
- 10.
面糊倒入模具里。烤箱140度预热，将模具放入烤箱中层，140度上下火烘焙25分钟。我家烤箱温度偏高，君之烤布朗尼用的是190度，我就只能用140度。而且烤到15分钟的时候，我会在容器上再盖一张细致，否则表面会太干。
- 11.
烤好的布朗尼切片享用吧~
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