咸鱼烧茄子的做法

所需食材

茄子

300g

咸鱼

适量

蚝油

适量

剁椒

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净

2.

切条后放清水中漂一会

3.

咸鱼切粒

4.

热锅下油煎炒一下

5.

放入茄子、剁椒炒至茄子变软

6.

加蚝油

7.

关火

8.

盛入盘中