荷叶腐卤肉的做法

所需食材

五花肉

500g

荷叶

1张

香菇

6朵

黄花菜

100g

油

适量

盐

适量

豆腐卤

适量

糖

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下

2.

将豆腐卤、糖和盐调匀待用

3.

捞出来后再有皮的一面抹上酱油

4.

烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）

5.

肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉

6.

将荷叶洗干净，铺在笼屉里，香菇洗净、黄花菜泡开，垫在下面，

7.

肉码放在上面

8.

上锅蒸30分钟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了