蜂蜜小蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

85g

鸡蛋

2个

油

30ml

蜂蜜

40g

白糖

40g

做法共11个步骤

1.

材料过秤准备好

2.

鸡蛋、蜂蜜、白糖放入盆中

3.

将这个盆放到40度左右的热水盆里开始打，打蛋器低速达到很细腻

4.

继续打，知道打的很稠，提起打蛋器，鸡蛋糊有2到3厘米不会滴落（打到这个样子哦）

5.

筛入低粉

6.

用翻拌的手法将低粉和蛋糊搅拌均匀

7.

再倒入油，也用翻拌的手法搅拌均匀了

8.

将模子刷一层油，否则蛋糕烤熟会粘上

9.

将面糊放入涂上有的杯中，九分满

10.

入预热185度烤箱中，中层，20分钟，最后几分钟盯住，金黄色即可

11.

恩，烤熟喽，特别好吃呢！