青辣椒炒茄丝的做法

所需食材

茄子

300g

青辣椒

100g

酱油

适量

油

适量

葱

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

茄子冼浄后切成丝

2.

青辣椒切成斜丝

3.

油锅加热后,放入肉丝炒熟,再加入葱沫和酱油

4.

再放入茄丝和辣椒丝

5.

中途加入适量的开水,茄子水份少,不然会糊锅