白玉茄泥的做法

所需食材

茄子

300g

鸡蛋

3个

蒜

适量

枸杞

适量

芝麻酱

适量

酱油

适量

醋

适量

做法共10个步骤

1.

将茄子放入蒸锅蒸10分钟。

2.

将鸡蛋放入锅中煮熟。

3.

鸡蛋放入锅中煮熟。将鸡蛋从中间切开。

4.

用勺子将蛋黄挖出来。

5.

将蒜用刀拍一下，然后再切碎。

6.

调汁:将芝麻酱放入碗中，放入酱油 ，醋调成汁。

7.

这是蒸熟的茄子。

8.

将蒸熟的茄子放入碗中，用勺子捣成泥。

9.

茄泥中放入蒜、放入调好的汁拌匀。

10.

将茄泥放入蛋白中，放入枸杞 、蛋黄点缀