地三鲜的做法

所需食材

茄子

1个

土豆

1个

尖椒

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

醋

适量

味极鲜

适量

糖

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

茄子切块用水淘一遍，控干水分

2.

尖椒切段，葱姜蒜切片

3.

锅里放宽油，放入切块的土豆煎到发黄

4.

土豆拨一边，加入茄子煎软

5.

加入尖椒一起炒

6.

兑汁，葱姜蒜，白糖、盐、醋、味极鲜加少许水

7.

倒入料汁翻炒至熟即可