茄子炖土豆的做法

所需食材

茄子

2根

土豆

1个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

蒜

2瓣

做法共11个步骤

1.

茄子去皮切成小段装盘

2.

土豆去皮，切成小块备用

3.

准备好葱花、蒜片

4.

锅内加油烧热

5.

将土豆放入锅内

6.

将土豆炒至八分熟，外表呈金黄色

7.

加入茄子，与土豆翻炒

8.

加入适量的盐炒匀

9.

锅内加入少量的生抽和一小碗水，转至小火慢炖15分钟

10.

待汁收的差不多了，加入葱花、蒜瓣及味精翻炒，准备出锅

11.

装盘～