蒸菜茼蒿的做法

所需食材

茼蒿

250g

面粉

100g

蒜

适量

辣椒酱

1勺

色拉油

10ml

盐

6g

做法共6个步骤

1.

准备食材。

2.

把茼蒿切去老根，洗净待用。

3.

把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。

4.

然后加入面粉搅拌均匀。

5.

待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。

6.

锅置火上加入水烧开，上笼并铺上笼布，把拌好的菜倒在笼布上蒸制4分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料（蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐）即可。