蒸茄条的做法

所需食材

茄子

250g

姜

10g

盐

5g

剁椒

20g

生抽

20ml

藤椒

50g

香油

5ml

蒜

10g

做法共9个步骤

1.

茄子洗净不要去把儿，切开成条状

2.

将茄子放入蒸锅中，洒入少许盐

3.

大火蒸8分钟后取出放入盘中

4.

炒锅中放入油，热油爆香姜、蒜末

5.

加入藤椒

6.

加入剁椒

7.

淋入生抽

8.

加入香油

9.

将炒好的料淋入茄子中即可​