地三鲜的做法

所需食材

茄子

500g

土豆

300g

青椒

200g

胡萝卜

40g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

葱

适量

蒜

适量

醋栗

适量

糖

适量

做法共16个步骤

1.

茄子、土豆、青椒洗净备用

2.

胡萝卜切片备用

3.

葱花、蒜片备用

4.

茄子切块

5.

土豆切块

6.

青椒切块

7.

锅内热油

8.

待油热后加入土豆块炸制金黄

9.

将炸好的茄子、土豆等控油备用

10.

锅内留油将葱花、蒜片炒香

11.

加入茄子、土豆等

12.

加入酱油

13.

加入花椒面

14.

加醋

15.

加糖

16.

加盐充分搅拌均匀即可