虾米炒鸡腿菇的做法
所需食材
做法共27个步骤
- 1.
食材：鸡腿菇。
- 2.
食材：虾米（干货）。
- 3.
将虾米洗净，浸泡10分钟。
- 4.
将鸡腿菇洗净，浸泡10分钟。
- 5.
将适量的西兰花梗洗净，去皮。
- 6.
切片。
- 7.
将浸泡好的鸡腿菇切片。
- 8.
将适量的蒜头去衣。
- 9.
放入蒜蓉器中。
- 10.
用手按几下，蒜头就变成蒜末啦(*^__^*) 嘻嘻……
- 11.
热锅。
- 12.
爆香蒜末。
- 13.
倒入适量的菜籽油。
- 14.
放入西兰花梗。
- 15.
倒入适量的清水。
- 16.
盖锅盖，焖2分钟。
- 17.
捞起，待用。
- 18.
原锅倒入适量的菜籽油。
- 19.
放入浸泡好的虾米，爆香。
- 20.
放入鸡腿菇片。
- 21.
倒入适量的冷开水。
- 22.
倒入适量的蚝油。
- 23.
放入西兰花梗。
- 24.
倒入适量的芡汁（生粉+清水）。
- 25.
加入适量的鸡粉调味。
- 26.
拌匀，关火。
- 27.
盛入碟子中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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