酸鲜鱼汤的做法

所需食材

福寿鱼

2条

西红柿

1颗

油

适量

盐

适量

生姜

适量

洋葱

半个

做法共11个步骤

1.

鱼杀好洗净，西红柿洋葱生姜洗净

2.

鱼切块，洋葱切块，西红柿生姜切片

3.

锅内加适量的油，再加一点盐

4.

待油热至9成热放入鱼块小火煎

5.

加入姜片

6.

待鱼翻面后放入西红柿

7.

加入洋葱，煎至西红柿微微软化

8.

加入一点水，暂时不要淹没鱼块，小火煮开

9.

再加入一半的水继续煮

10.

煮开后再煮2分钟即可，此时鱼汤有微微白色

11.

出锅