鸡腿菇炒肉的做法

所需食材

鸡腿菇

500g

猪肉

100g

青辣椒

2个

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

葱

适量

姜

适量

十三香

适量

老抽

适量

淀粉

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片

2.

肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆

3.

锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。

4.

然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒

5.

炒匀后兑入少量水，

6.

炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了