咖喱鸡块的做法

所需食材

鸡腿

1只

土豆

220g

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

姜

适量

水淀粉

适量

椰子粉

适量

酱油

适量

红咖喱

适量

黄咖喱

适量

做法共15个步骤

1.

准备食材。

2.

鸡腿去掉带皮肥脂剁成块状。

3.

洗净后放入加了料酒和姜片的沸水中焯至肉色变白捞出备用。

4.

土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱也切成同样大小的块。

5.

锅中油烧热，加入洋葱炒香。

6.

加入胡萝卜和土豆块略翻炒后盛出。

7.

利用锅中底油，放入姜片。

8.

加入鸡块略翻炒。

9.

加入红黄咖喱膏炒匀。

10.

倒入之前炒好的蔬菜再次炒香。

11.

加入适量水。

12.

一勺酱油，少许糖。

13.

加入原味椰子粉。

14.

煮沸后加入盐，转中火盖炖煮。

15.

等鸡肉熟，土豆绵软，汤汁快要收尽时，加入少许水淀粉煮开关火即可。