土豆烧牛腩的做法

所需食材

土豆

200g

牛腩

600g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

糖

适量

姜

2g

葱

3g

蒜

3颗

八角

1颗

桂皮

1g

香叶

2片

做法共9个步骤

1.

牛腩切大块洗净沥干水分

2.

放入滚水锅中汆烫

3.

煮滚后捞出待用

4.

热锅冷油爆香葱段，姜片，蒜

5.

放入牛肉块翻炒，烹料酒，加老抽，糖，加水

6.

加入香叶，八角，桂皮大火煮开转小火2个小时

7.

土豆去皮切块

8.

加入土豆，加入生抽，盐，鸡粉

9.

放入砂锅中慢慢收汁即可