酱土豆的做法

所需食材

土豆

3个

青椒

1个

香菜

适量

玉米油

适量

豆瓣酱

适量

大葱

适量

老抽

适量

五香粉

适量

绵白糖

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

土豆去皮、洗净、切滚刀块。

2.

青椒切块。

3.

锅内放入底油，放入葱花爆香。

4.

放入豆瓣酱翻炒。

5.

放入青椒炒至断生。

6.

放入土豆。

7.

放入老抽提色。

8.

放入五香粉。

9.

放入白糖。

10.

放入没过土豆的水，大火烧开，小火炖制土豆软烂。

11.

汤汁收得差不多时，放入味精。

12.

装盘洒上香菜即可。