土豆炖五花肉的做法

所需食材

五花肉

500g

土豆

3个

油

适量

盐

适量

老抽

适量

姜

适量

料酒

适量

十三香

适量

香叶

2片

葱

2根

做法共10个步骤

1.

备好所需材料

2.

土豆切块，姜切小片，葱切小段备用

3.

五花肉切小块用水反复洗净（最好浸泡半个小时）

4.

锅中不用放油直接下五花肉煸炒

5.

炒至出油两面焦黄

6.

倒一部分油出去，放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均

7.

一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟

8.

五花肉炖烂的时候放土豆块，然后继续炖20分钟

9.

最后放十三香和盐提味，炒均收汁

10.

装盘撒葱花完成