红油紫甘蓝的做法

所需食材

紫甘蓝

200g

红椒

10g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

辣椒红油

1/2勺

花椒油

1/2勺

老陈醋

1/3勺

香油

适量

熟芝麻

适量

做法共6个步骤

1.

红椒洗净去内部的筋膜后切细丝

2.

紫甘蓝洗净去梗后切细丝

3.

将紫甘蓝丝和红椒丝放入滚水中迅速汆烫后捞出

4.

放入凉开水中过凉，挤干水分后放入干净容器内

5.

加入盐，鸡精，辣椒红油，花椒油，老陈醋，香油拌匀

6.

装入碗中，再撒上熟芝麻即可