啤酒卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

8枚

啤酒

1听

冰糖

适量

八角

3粒

桂皮

1小段

老抽

适量

食盐

适量

做法共8个步骤

1.

鸡蛋用流动水洗净。

2.

洗净的鸡蛋煮熟。

3.

煮熟的鸡蛋剥去外壳。

4.

所需调料：啤酒1听、冰糖、八角、桂皮、老抽。

5.

煮锅中放入冰糖、老抽、八角、桂皮，加入一听啤酒

6.

加入一大勺食盐。

7.

放入剥好的鸡蛋，大火煮沸，改小火焖煮。

8.

小火煮20分钟左右，看看已经上色了关火，在卤汁中浸泡，随吃随取。