培根披萨的做法
所需食材
做法共19个步骤
- 1.
准备材料：黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
- 2.
准备材料西红柿600克，大蒜4瓣。西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮，将剥好皮的西红柿切成小丁，备用大蒜拍碎切成末。
- 3.
锅烧热，放入黄油烧至溶化。
- 4.
等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
- 5.
炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
- 6.
看到西红柿炒出汁水。
- 7.
当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀。然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
- 8.
煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
- 9.
材料：洋葱、青椒、午餐肉、肠。
- 10.
面团用手按在披萨盘里，面边卷肠。
- 11.
剪刀剪开肠翻转。面皮上用叉子叉眼继续醒发40分钟。
- 12.
发酵好后，加入披萨酱。
- 13.
加入一层马苏里拉。
- 14.
加入洋葱、青椒粒。
- 15.
加入一层培根丝。
- 16.
撒上一层马苏里拉。
- 17.
220度15分钟底层烤制。
- 18.
披萨图。
- 19.
成品图。
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