梅花花卷的做法

所需食材

面粉

700g

南瓜

1/4个

紫薯

1/3个

糖

适量

酵母

适量

做法共13个步骤

1.

蒸熟的南瓜加温水碾碎加酵母面粉的2/3和面团发酵。

2.

紫薯加水和面粉的1/3和紫面团

3.

发酵好。

4.

发酵好。

5.

将面粉排气黄面团分别揉成团。

6.

紫面搓成条。

7.

黄面团用饼模压成厚薄一致的圆饼

8.

圆饼外围刷水，将紫面条圈在饼边上

9.

压扁

10.

反过来均匀的滑出五道印抹水

11.

用筷子按刷水的印迹向中间压。

12.

将小的紫薯面饼用牙签压出小花，底部沾水放在大花中间。

13.

入笼屉开水锅蒸20分钟。