红枣南瓜卷的做法

所需食材

面粉

250g

南瓜

200g

红枣

13个

酵母粉

2g

做法共14个步骤

1.

南瓜去皮去瓤洗净

2.

切成块后入蒸屉蒸熟

3.

然后压成南瓜泥

4.

南瓜泥半凉状态后加入酵母粉拌匀，再倒入面粉中

5.

揉成面团温暖处饧发

6.

红枣泡半个小时至软糯

7.

饧好的面团反复揉匀

8.

切成等份的面剂

9.

搓成圆锥形

10.

擀成牛舌状

11.

放一颗红枣

12.

沿边慢慢卷起

13.

底部收口，依次全部做好

14.

凉水入锅蒸20分钟即可