花样焖米饭的做法

所需食材

羊肉

100g

土豆

100g

彩椒

140g

胡萝卜

130g

南瓜

180g

香菇

7个

大米

150g

油

适量

盐

适量

老抽

1大勺

做法共13个步骤

1.

南瓜去皮去瓤，彩椒去蒂，土豆去皮，香菇泡发

2.

大米洗净，放入适量的水焖至5分熟

3.

羊肉切小丁

4.

土豆、胡萝卜、香菇切小丁

5.

彩椒切丁

6.

南瓜切丁

7.

锅中放油加热，加入羊肉炒至变色

8.

加入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁、1大勺老抽翻炒

9.

加入1碗水焖至土豆5分熟

10.

加入南瓜丁，焖至土豆八分熟，加盐调味

11.

倒入焖至5分熟的米饭上

12.

撒上彩椒丁，焖至米饭熟

13.

出锅搅拌均匀，即可食用