南瓜豆沙糍粑的做法

所需食材

南瓜

700g

糯米粉

200g

豆沙馅

适量

椰蓉

适量

做法共10个步骤

1.

南瓜蒸熟

2.

取南瓜肉约400克，压成泥

3.

放入糯米粉搅拌均匀

4.

上笼蒸20分钟。

5.

豆沙馅弄成圆形，椰蓉放碗中备用。这个豆沙馅是自己做的，虽然看着没有卖的好看，但是味道很新鲜很好吃的。

6.

蒸好的面团，取一点压成厚片

7.

放入一个豆沙

8.

再包严实

9.

滚上一层椰蓉即可。

10.

做好的糍粑，金黄的颜色让人有食欲，掰开看看，里面的裹着豆沙。因豆沙是甜的，我选的南瓜也很甜，所以面团里面没有加糖，这样已经够甜了。