山药南瓜炒鸡蛋的做法

所需食材

山药

100g

南瓜

100g

鸡蛋

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

2g

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

山药和南瓜去皮，切成片。

2.

把鸡蛋加入料酒打散备用。

3.

把切好片的山药和南瓜焯水。

4.

锅中放入油，烧热爆香葱碎，倒入打散的蛋液快速翻炒至蛋液凝固成块。

5.

加入焯水的山药和南瓜皮翻炒均匀。

6.

加入盐和鸡精调味即可。