炒山药胡萝卜片的做法

所需食材

山药

300g

胡萝卜

200g

干黑木耳

15g

蒜蓉

适量

葱花

适量

盐

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

山药去皮后切成片；

2.

马上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化；

3.

胡萝卜去皮切成片，黑木耳泡发后撕成小朵；

4.

热油锅，把切好的肉末与蒜蓉等下锅一起炒香；

5.

然后倒入黑木耳和山药片一起炒匀，适量加一点清水焖煮；

6.

当山药转白透明色，差不多熟透时，再倒入胡萝卜片一起炒匀，加盐调味，最后撒点葱花，滴两滴香油即可起锅！